Troyes is een strategisch spel waarbij de spelers in de rol kruipen van een rijke familie in de Champagnestreek in Frankrijk. Ze gebruiken hun invloed om burgers op belangrijke functies te krijgen in drie verschillende vakgebieden: militie (in het spel gesymboliseerd door de kleur rood), religie (wit) en burgerij (geel).

Elk van de standen heeft unieke eigenschappen waarmee men zijn voordeel kan doen. De militie beschermt je beter tegen vijandige aanvallen, de kerk richt zich op het voltooien van
de kathedraal en op het scholen van de boeren en soldaten. Door het harde werken van de boeren en handwerkers wordt je geldkist daarentegen sneller gevuld. De bevolking van de stad levert arbeidskrachten die in het spel worden voorgesteld door dobbelstenen. Je gebruikt deze dobbelstenen op verschillende manieren: om activiteiten -onder aanvoering van jouw voormanuit te voeren, om aan de kathedraal te bouwen, om weerstand te bieden aan onvoorziene rampspoed of om voor nieuwe burgers
te zorgen. Voor ieder van deze acties heb je 1 tot 3 dobbelstenen nodig. Vergeet niet om de invloedrijke persoon, die zijn stempel op de stad heeft gedrukt, te steunen in het verwezenlijken van zijn idealen. Wanneer je doorziet wiens idealen jouw tegenstanders aanhangen, kun je daar goed garen bij spinnen.

De speler die aan het eind van het spel de meeste prestige, in de vorm van overwinningspunten, heeft verzameld wint het spel!