Dabba Walla

Dabba Walla

Elke ochtend zwermen in Mumbai ruim vijfduizend in het wit geklede arbeiders uit om meer dan 200.000 'dabbas' (lunchdozen met meerdere verdiepingen) te bezorgen bij de kantoren van de Indiase metropool. Deze "Dabba Walla" zijn sinds 1890 een iconisch onderdeel van het stadsbeeld. Het eten wordt thuis vers bereid door gezinnen en vervolgens bij de voordeur opgehaald door de Dabba Walla. Ook al reizen sommige dabba's erg ver, ze worden stipt afgeleverd via een netwerk van tussenstations met een verbazingwekkende betrouwbaarheid van 99,999%! Nu is het tijd om je bij de Dabba Walla aan te sluiten op hun dagelijkse reis door Mumbai